鮮度バツグンな魚介類はサイコーに美味しいですね!

「美味しいものが大好き!」な私は、特に新鮮な魚介類が大好きです。

岸和田に住んでいたころは、日曜日に開催される「みなとマルシェ」に行って、漁師さんが獲ってきた新鮮な魚やタコを買って、料理していただいていました。

うちの息子が2歳くらいの時に初めて食べた刺身は、なんとガシラ(カサゴ)でした。みなとマルシェで生きている状態で売っていて、持ち帰って捌いて姿づくりにしたら、興味が湧いたのか、醤油を付けて食べて、覚えたての言葉で「うまい!」と言ってたくさん食べていました。食育ってやつですね。

そんな私たち家族が気に入っている旅館が和歌山にあります。最近行った時の料理はこんな感じでした。

新鮮な素材が盛りだくさんでとても美味しくいただきました。

そして次の朝には、伊勢海老の頭の味噌汁を出してくださいました。

なかなか見ごたえあるでしょ!

ここの旅館、施設は新しい訳ではなく、風呂やトイレは共同ですが、かなりリーズナブルな料金で質の高い海の幸を楽しめます。以前、夏に行った時にはカブトムシ捕りに連れて行ってくださいました。早朝のクルージングなどもやっていて、家族でいい体験ができるという点でおすすめの旅館です。

 

海の幸のお好きな方は、一度チェックしてみてください!